Chefsutbildning

Ett bra ledarskap är en förutsättning för att lyckas både på kort och lång sikt. Speciellt i hotell- och restaurangbranschen där du konkurrerar både om gäster och personal. Som chef har du ett stort ansvar och ditt ledarskap påverkar dina medarbetares trivsel och verksamhetens lönsamhet. Därför är det viktigt för dig att utveckla dig i din roll som ledare. Den här utbildningen är för dig som arbetar som eller har siktet inställt på att bli chef och vill utveckla ditt ledarskap.

Under den här kursen kommer vi bland annat att arbeta med ditt uppdrag som chef, din roll i organisationen och hur du leder och styr verksamheten på bästa sätt. Du kommer få jämföra olika ledarskapsmodeller och få konkreta tips på hur du kan jobba med handledning, utvecklingssamtal och den dagliga kommunikationen. De kommunikationsverktyg du får lära dig kommer dels att utveckla dina medarbetares kommunikation och samarbete, men är även mycket användbara vid till exempel rekrytering.

Delar ur kursinnehållet:

• Olika ledarskapsmodeller
• Utvecklingssamtal
• Rekrytering
• Handledning för praktikanter och nyanställda
• Utveckla den interna kommunikationen. Gör din röst hörd och lyssna på andra.
• Inspirerande ledarskap – så motiverar du andra
• Vi är alla där för gästens skull

Kursledare - Catharina Roos

Catharina Roos har arbetat som egen företagare i upplevelseindustrin i 25 år. Hon har en universitetsexamen inom sociologi och har arbetat som lärare och personalutvecklare. Flera av hennes utbildningar har köpts av bland annat SHR (Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare). Catharina är även en av grundarna till Kulnet, ett mentorskap för unga ledare inom upplevelseindustrin.